バス釣りがほぼオフになる冬だけ料理に凝っていましたが、趣味として通年やるようにな ...
レシピ (71 品)
馬刺し♪には…甘だれ(凝ったバージョン)
馬刺し♪には…甘だれ~超簡単でシンプル
明太子パスタ(夏は冷製でも)
りんごジュースで甘めの焼き肉のタレ
QP的な自作マヨネーズ覚書
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つくれぽ (1 件)
簡単!塩こうじ京風うどん
★hatchan
★hatchan のプロフィール
バス釣りがほぼオフになる冬だけ料理に凝っていましたが、趣味として通年やるようになりました。
元来、B型のアバウトな性格、自分の感性で料理してしまいがちなのですが…同じメニューでも美味い時もあれば、そうでない時もあった…お袋の料理が反面教師となって、レシピ的には毎回ブレずに家族に美味しい!と言ってもらえるような再現性を追及し、調味料は具材の何%で、何g や 何ml と定量化できるよう励んで?います。