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柏木智帆
柏木智帆 のキッチン
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お米ライター。元神奈川新聞記者。お米とお米文化の普及拡大を目指して取材するなか、 ...
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柏木智帆
柏木智帆 のプロフィール
お米ライター。元神奈川新聞記者。お米とお米文化の普及拡大を目指して取材するなか、お米農家になるために8年勤めた新聞社を退職。2年にわたってお米を作りながらケータリングおむすび屋を運営した。2014年秋からは田んぼを離れてフリーランスライターに。お米の魅力や可能性を追究し続ける、人呼んで「米ヘンタイ」。