~食べもの付の情報誌「北海道食べる通信」~厳選した北海道の旬食材が、その生産者の ...
レシピ (84 品)
鴨のおいしい焼き方
骨付き鴨肉のオーブン焼き
しじみとカブの冷たいスープ
しじみとカリフラワーのマリニエール
しじみの潮汁
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~食べもの付の情報誌「北海道食べる通信」~
厳選した北海道の旬食材が、その生産者の哲学や思いを記載した冊子と共に届きます。http://taberu.me/hokkaido/
冊子で紹介したレシピや、読者さんから提供してもらったレシピを紹介します。
レシピだけでなく、食材の情報などもお伝え致します。