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東京農大食香粧化学科
東京農大食香粧化学科 のキッチン 公的機関
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東京農業大学食品香粧学科の公式キッチンです。北海道やその他の地域の農水畜産物を使 ...
19/08/05 レシピを公開
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【熊谷喜八道場】レンコンの生春巻き
19/08/05 レシピを公開
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【熊谷喜八道場】もちもちレンコンナゲット
19/01/18 レシピを公開
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豚肉 揚げナス 長芋のサラダ 生姜ソース
19/01/18 レシピを公開
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卵入りケフタ アラブ風ミートボール
17/07/23 レシピを公開
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蝦夷アワビ入り肉まん
17/06/02 レシピを公開
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具だくさん蝦夷アワビのキッシュ
17/06/01 レシピを公開
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蝦夷アワビとサンロードトマトのパスタ
17/02/16 レシピを公開
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すり身入り豆腐ハンバーグ
17/02/13 ブログを更新
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給食レシピ開発
食品香粧学科1年生が学校給食の開発に挑戦しています！
17/02/13 レシピを公開
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すり身ととろろ入りチヂミ
17/01/13 ブログを更新
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世界一臭い缶詰
　食品香粧学概論の「腐敗と発酵」に関する講義で、”世界一臭い缶詰”「シュールストレミング」のこ...
16/10/31 レシピを公開
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サンロードトマトのダシがきいた焼小籠包
16/10/25 レシピを公開
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エゾ鹿のヒレステーキ ハスカップソース
16/07/20 レシピを公開
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サンロードトマトの旨味たっぷり肉じゃが
16/07/20 レシピを公開
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サンロードトマトのトマト水
16/06/10 ブログを更新
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おまたせしております
こんにちは！
16/03/08 ブログを更新
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エミュー肉を使った料理レシピの開発
東京農業大学では、網走市、地元企業とともに新しい畜産動物としてエミューの飼育を行なっています。...
16/02/19 レシピを公開
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エミューの土手煮
16/02/19 レシピを公開
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エミューのすじカレー
16/02/19 レシピを公開
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エミューのすじ煮
16/01/04 レシピを公開
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大麦と豆腐のヨーグルトサラダ
15/12/26 ブログを更新
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高機能大麦を用いた料理レシピの開発
大麦は、食物繊維が豊富で、特に水溶性食物繊維β-グルカンを多く含みます。その量は、玄米の約6倍...
15/12/25 レシピを公開
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大麦粉入りサクサクじゃがいものガレット
15/12/25 レシピを公開
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大麦の五色野菜リゾット
15/12/25 レシピを公開
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機能性大麦粉を使った野菜クレープ
15/12/25 レシピを公開
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大麦入りニョッキを使ったミネストローネ
15/12/25 レシピを公開
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機能性大麦を使ったモチモチ紅茶シフォン
東京農大食香粧化学科
東京農大食香粧化学科
東京農業大学食品香粧学科の公式キッチンです。北海道やその他の地域の農水畜産物を使ったレシピを学生や地域の方々と開発し、発信していきます。また、食に関する研究成果をブログ等で発信します。

http://www.nodai.ac.jp/academics/bio/o_food/