メディアワークス文庫の小説『日本酒BAR「四季」春夏冬中』で、恵比寿の日本酒BA ...
レシピ (9 品)
栗道明寺
柚子の柔らかジュレ
料亭風だし巻き玉子
鮭の昆布巻き
和風アヒージョ
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赤橋楓
赤橋楓 のプロフィール
メディアワークス文庫の小説『日本酒BAR「四季」春夏冬中』で、恵比寿の日本酒BAR、『四季ーshiki-』の店長をしています。
物語はお酒とそれに良く合うお料理が登場し、ここではお料理をご紹介していきたいと思います。『閻魔大王のレストラン』にも出演中。よろしくお願いします