南インドの家庭料理を中心に紹介します。
レシピ (14 品)
東インドのナスカレー(ダヒ・バンガン)
北インドのオクラ炒め(ビンディマサラ)
定番 ジャガカリフラワー炒め(アルゴビ)
インド料理の定番 タンドリーチキン
南インドの定番 レンズ豆カレー(ダール)
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南インドの家庭料理を中心に紹介します。