旬の食材を使ったお料理やお菓子を中心に綴ります。 おだしと糀にはこだわりつつ、料 ...
レシピ (71 品)
出汁の取り方/出汁の引き方
自家製しましょ『塩こうじ』の作り方
ピリ辛『塩麹豆乳坦々うどん』
焼肉のたれ〜梨
レアチーズケーキ風〜レモンブランマンジェ
更新情報
つくれぽ (1 件)
キャベツとひき肉の味噌炒め
せいろと糀
せいろと糀 のプロフィール
旬の食材を使ったお料理やお菓子を中心に綴ります。
おだしと糀にはこだわりつつ、料理はパパッと簡単に。
常備菜は作らず、保存食は丁寧に。
家族と一緒に『おいしい!』を楽しむ暮らし(*´꒳`*)
長野県上田市のコラボ食堂でワンデイシェフをしています。