主婦歴25年･公立高校の家政科で３年間衣食住を学んだ後ナチュラルフードコーディネーターの資格を取りました。現在薬膳を勉強中。大病を経験しており食の大切さを実感する毎日です。簡単！美味しい健康ごはんを楽しんでいます♪参考になれば嬉しいです♪身体障害者なので手抜きが多いですが7月31日発売のレシピ本「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気おかず108」に載せていただいています(感謝！)