千葉県柏市にて「日本初の腎臓病の方の為の食のセレクトショップ」を2019年秋オープンしました。レトルト　米　麺類などの食材の小売りだけでなく、卵や小麦粉控えめの低たんぱく菓子も店内厨房にて焼いています。
低たんぱく、減塩の簡単レシピなど順次提案していきたいと考えております。
https://www.mamegoti.com/
資格ー薬剤師・食生活指導士・生涯教育インストラクター〔栄養と料理〕