出汁と味噌味好きの相方と、醤油味に慣れた基本的に砂糖を使わない実家の味付けの間で、ちょうどいいところを探りながら楽しんでいます。
どちらも「食べ慣れた味」を疑っていないだけなので、そういうことなのだと飲み込んでみてからはアレンジして味を変えることを必ずしも悪いと思わなくなりました。
お借りしたレシピをアレンジさせていただくことも、寛容に受け止めていただけると幸いです…。