「安い！早い！うまい！」の節約・時短レシピを研究中です。

　最近凝っているのはやっぱり麹。世の中塩麹ばかり流行っているけれど、私は味噌が大好きなので、味噌と甘酒を混ぜて「味噌麹」を作ってしまいました。これが肉や魚を漬け込むにも野菜炒めをするにも大活躍しています。
まだ試作段階なのでこれぞと思う配合が見つかったらレシピと一緒に是非紹介したいと思っています。