はじめまして・・２００７年６月にキッチン開設。
第1回は大阪の大衆中華「天津飯」でした、以来、十数年、マイペースで続けております。マイレシピの構成では、麺類と酒のあてがすこし多めです。大阪の昭和の懐かしい味も再現してみました。・・・還暦を超え、最近は健康志向レシピにも関心をよせております。★クックパッドブログもご覧ください。