魚の進化と生態に関する研究がお仕事.週末の料理と毎日飲むワインが楽しみ.最近「新 ...
レシピ (173 品)
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mumusagi
mumusagi のプロフィール
魚の進化と生態に関する研究がお仕事.週末の料理と毎日飲むワインが楽しみ.最近「新たな魚類の大系統 –– 遺伝子で解き明かす魚類3万種の由来と現在」(慶應義塾大学出版会)から上梓。現在は自身が開発した「バケツ一杯の水で海や川に棲んでいる魚がわかる技術」を駆使して,日本全国の海(主に南の海)を駆け回っている。