調理師。豆腐マイスター。介護食アドバイザー。乾物防災食講師。だしソムリエ。
２人の社会人の姉妹の母です。ハンドルネームは、17歳で虹の橋を渡ったミニチュアダックスの「くるみ」から付けました。
自宅にて「やさしい」ごはん教室を主宰しております。
宜しくお願いいたします。