作る→できたてを食す、の流れが大好きな、趣味でやってる料理人です。早く帰宅できたら大喜びでクッキング、調理済みのものを買うのでは、ちと物足りない！

メインの食材を何にするか迷う時、参考にさせて頂いてます。

きちんとしたレシピを書ける程の料理は、まだ無いですが、つくれぽと、気に入った素材を合わせた素朴な「ごはん日記」がメインです。 宜しくお願いしますね。

(現在の写真は広島の大久野島で)