冷蔵庫無しの暮らしと、肌にふれ合う仕事。窓をあけると山が見えるアパートの1室で、 ...
レシピ (15 品)
卵焼き器でかぼちゃの焼きプリン
ウドの肉巻き
牡蠣のオイル漬け3種(常温保存可)
揚げ干し大根の酢漬け(常温保存も可)
豚ブロック肉のオイル煮
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高尾・パームハウス
高尾・パームハウス のプロフィール
冷蔵庫無しの暮らしと、肌にふれ合う仕事。窓をあけると山が見えるアパートの1室で、暮らしと仕事を営んでいます。お客様とご飯ご一緒したり、散歩したり。そんな中でうまれたレシピ類。
発酵物大好き、毎年味噌を20キロくらい仕込んだり。長期保存のおかず?の腐敗と発酵の境界線を冒険したりしています(笑)
高尾山のおうちサロン・パームハウス
https://mami-palmhouse.net