色々な国や地域のエッセンスを感じるオツな味わいのおつまみ、をテーマに
お酒との相性を考えながら、思いつきや閃きでちょこちょこ作ることが
日々の楽しみです。
↑というのが独身時代でして、2016年に結婚してからは夫の健康に考慮し減塩や脂控えめを意識した料理を心掛ける様にしています。