季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン&日本酒lover ...
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常備菜をさぼっていて、品数少なめ。塩麹漬けの厚切り豚肉は、加熱時間…
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旬の春鱒の粕漬けをメインに、発芽玄米ご飯、こんにゃくと椎茸の煮物で…