鯛のカルパッチョ の献立 (全30件)

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月曜日のメイン決定権は長女だが、本日はじーさんが鯛を釣って来たので、じーさんリクエストに♪
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putimikoさん、まゆディッシュさんの献立で拝見したカルパッチョを作ってみたくて♪他はクックの我が家定番レシピで☆
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日頃からお世話(憧れのキッチン)になっているキッチンよりレシピを借りて作ってみました☆ 和のレシピを雰囲気で洋風に(笑)
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主菜の鯛には肌の健康を保つビタミンEがたっぷり!ビタミンC豊富なレモンを使った煮物を組み合せて、美肌効果の高い一皿に!
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オクラや万願寺 夏野菜に元気をもらえます!刺身のつまはお味噌がマイブームです!
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まごわやさしい 野菜:かぼちゃ・玉葱・水菜・パプリカ、魚類:きはだまぐろ、きのこ類:しめじ、いも類:じゃがいも
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カルパッチョをメインに具沢山スープをあわせました。主食はバランスを考え16穀米に常備菜の切り干し大根もプラスしました。
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刺身カルパッチョは鯛で♪ お買い得でした^^; あとは頂き物の野菜で作りなれたもので時短に・・・
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