اسكالوب الدجاج البيتي 😍 طبعاً شعاري دائماً الاكل البيتي افضل
#الاسكالوب هو قطعة او شريحة من اللحم المسحب منزوع العظم , و يدقّ حتى يطهى بشكل اشرع, و يكون عادة مغطى بطبقة من فتات الخبز او الكعك المطحون , و يحضر مقلي او مشوي.
يحضر العديد من انواع الاسكالوب مثل اسكالوب الدجاج او اللحم او اسكالوب السمك , يقدم الاسكالوب الى جانب انواع الخضار او البطاطا المقلية او سلطة الملفوف مع المايونيز
للحصول على اسكالوب رائع مثل المطاعم جربوا هذه الوصفة المميزة 😍
#الطريقة_مصورة_لسهولة_حفظها
المكوّنات
-
4 صدور دجاج مسحب
-
1/2 كوب زيت نباتي للقلي
-
1/2 كوب فتات خبز
-
1/2 كوب طحين
-
3 بيض مخفوقة
-
ملعقة كبيرة كمون
-
ملعقة كبيرة زعتر ناشف
-
ملعقة كبيرة بابريكا
-
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
-
ملح حسب الرغبة
الخطوات
-
1
نقوم بدق قطع الدجاج بعد وضعها بين قطعتين من ورق الزبدة او النايلون اللاصق
-
2
في وعاء نضيف قطع الدجاج والملح والفلفل والبابريكا والزعتر الناشف والكمون والخل.
-
3
نحركه قطع الدجاج حتى تتبل جيداً ثم نغضي الوعاء وندخله الثلاجة مدة نصف ساعة.
-
4
نغمس قطع الدجاج بالطحين ثم البيض ثم فتات الخبز. نقلي قطع الدجاج حتى تتحمر وتستوي
-
5
تقدم مع البطاطا المقلية و سلطة الملفوف مع المايونيز 😍😍
-
6
اتمنى ان تنال اعجابكم 😘 😘 😘
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
التعليقات