برغل بالخضار
المكوّنات
-
1 كوب برغل
-
0.25 كيلو فطر
-
3 حبة جزر
-
1 حبة بطاطا
-
2 حبة بصل
-
0.25 كيلو قرنبيط (زهره)
-
1 ملعقه كركم
-
1 كيس مرق لحم
-
0.5 حزمة بقدونس
-
ملح
-
قليل زيت حسب الرغبه
الخطوات
-
1
نغسل البرغل وينقع
-
2
نثرم البصل حلقات
-
3
نثرم البطاطا مكعبات ويغسل ويصفى
-
4
نقشر الجزر ويغسل ويقطع حلقات
-
5
ويغسل الفطر وينشف من الماء ويقطع
-
6
ونقطع القرنبيط ويغسل
-
7
نضع زيت في قدر وعلى النار ونضع البصل ويشوح حتى يذبل ونضع البطاطا وتقلب 2 دقيقه وثم نضع الجزر والقرنبيط ويقلب 5 دقائق
-
8
ثم نضع الفطر ويقلب وثم نضع البرغل و2 كوب ماء ونضع البقدونس و الكركم والملح ومرق اللحم
-
9
يترك على نار متوسطه حتى ينشف منه الماء ونصي النار هادئه حتى يكتمل طعمه عجيب اتمنا تجربو
-
10
والف صحه وعافيه للجميع
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
التعليقات