تشيز كيك

نطحن البسكوت جيدا.

نذوب نص كوب من الزبدة و نضعه فوق البسكوت ويخلط معه ثم نرصه بارض الصينية جيدا و نضعه في الفريزر مدة ١٥ دقيقة.

في اناء نضع مرطبان جبنة البوك الصغير و ملعقة من النسلة و علبة قشطة و الكريمة و نخفق جيدا ثم نضع ملعقتين سكر كبار و نخلط

في اناء اخر يوضع ظرف الجيلاتين و ماء ساخن و يجب التحريك بسرعه هائلة حتى لا يتسبب بالكتل و القطع

عند الذوبان نسكب الجيلاتين فوق الخليط و نخلط جيدا

ثم نضع الخليط فوق البسكوت و نضعه في الفريزر حتى وقت الافطار اقل شيىء ٣ ساعات

و اخيرا نخرجه و نضع مربى على الوجه

صحة و هنا