معمول التفاح بالجوز
تغيير

معمول التفاح بالجوز

وصفة جديدة منقولة من الصديقة فروحة ،بحشوة جديدة لمحبي المعمول ، جربتها وكانت النتيجة رائعة وطعم المعمول خيالي اتمنى ترجبونها بالعيد .

ام علي87(مِـيم🌸)

المكوّنات

  1. العجين:
  2. 100 غرام زبدة
  3. كوب ونصف دقيق
  4. رشة ملح
  5. 0.25 كوب زيت
  6. 0.25 كوب حليب سايل
  7. ملعقتين كبار سكر ناعم
  8. ملعقة صغيرة بيكينج باودر
  9. الحشوة:
  10. 3 حبات تفاح اخضر
  11. 0.25 كوب سكر ابيض او بني
  12. ملعقة صغيرة قرفة
  13. 0.25 كوب جوز مفروم
  14. للتزين:
  15. سكر بودرة مخلوط مع ملعقة صغيرة قرفة

الخطوات

25 دقيقة
  1. نعجن مقادير العجينة باليد او العجانة حتى تتجانس

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  2. شكل العجين بعد العجن تغلف جيدا

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  3. نحتفظ بالعجينة داخل الثلاجة مدة نصف ساعة

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  4. نغسل التفاح ويقشر

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  5. يبشر التفاح على الشكل التالي

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  6. نضع التفاح في قدر على النار ونضيف له السكر والقرفة ونحرك جيدا

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  7. يترك على نار هادية مع التحريك الى ان يذبل التفاح وينشف من الماء

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  8. نرفع حشوة التفاح من النار ونضيف الجوز ونقلب جيدا الى ان يمتزج الخليط

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  9. شكل الحشوة مع الخلط والان اصبحت جاهزة للبدا

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  10. ناخد قطعة من العجينة وتحشى بنفس طريقة الصورة وتكور الى كويرات متوسطة او حسب الحجم الي تحبونه

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  11. استعملت الة المعمول الخاصة يمكنكم استعمال ملعقة المعمول التقليدية او الشكل الي تفضلونه ، في حالة عدم توفر الالة تذهن صينية الفرن بالزيت ونصف تشكيلات المعمول

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  12. تغلق الالة وتترك مدة ١٥ الى ٢٠ دقيقة لينضج المعمول اما في الفرن العادي الى ان يتحمر المعمول

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  13. تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  14. يخرج المعمول من الفرن او الالة الخاصة ويترك في شبك حتى يبرد

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  15. يرش المعمول بخليط السكر والقرفة ويقدم بالعافية💓💕

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  16. شكل الحشوة من الداخل💓💕💕💕❤️

    تغيير

    اضف صورة

    اضف صورة

  17. ملاحظة: يمكنكم زيادة المقادير للضعف ، مقاديري كانت لعمل صحن متوسط فقط. ❤️

    اضف صورة

    اضف صورة

    اضف صورة

اضف خطوة

عمليات بحث متعلقة بهذه الوصفة