معمول التفاح بالجوز
تغيير

معمول التفاح بالجوز

وصفة جديدة منقولة من الصديقة فروحة ،بحشوة جديدة لمحبي المعمول ، جربتها وكانت النتيجة رائعة وطعم المعمول خيالي اتمنى ترجبونها بالعيد .

ام علي87(مِـيم🌸)

المكوّنات

  1. العجين:
  2. 100 غرام زبدة
  3. كوب ونصف دقيق
  4. رشة ملح
  5. 0.25 كوب زيت
  6. 0.25 كوب حليب سايل
  7. ملعقتين كبار سكر ناعم
  8. ملعقة صغيرة بيكينج باودر
  9. الحشوة:
  10. 3 حبات تفاح اخضر
  11. 0.25 كوب سكر ابيض او بني
  12. ملعقة صغيرة قرفة
  13. 0.25 كوب جوز مفروم
  14. للتزين:
  15. سكر بودرة مخلوط مع ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير

25 دقيقة
  1. تغيير

    نعجن مقادير العجينة باليد او العجانة حتى تتجانس

  2. تغيير

    شكل العجين بعد العجن تغلف جيدا

  3. تغيير

    نحتفظ بالعجينة داخل الثلاجة مدة نصف ساعة

  4. تغيير

    نغسل التفاح ويقشر

  5. تغيير

    يبشر التفاح على الشكل التالي

  6. تغيير

    نضع التفاح في قدر على النار ونضيف له السكر والقرفة ونحرك جيدا

  7. تغيير

    يترك على نار هادية مع التحريك الى ان يذبل التفاح وينشف من الماء

  8. تغيير

    نرفع حشوة التفاح من النار ونضيف الجوز ونقلب جيدا الى ان يمتزج الخليط

  9. تغيير

    شكل الحشوة مع الخلط والان اصبحت جاهزة للبدا

  10. تغيير

    ناخد قطعة من العجينة وتحشى بنفس طريقة الصورة وتكور الى كويرات متوسطة او حسب الحجم الي تحبونه

  11. تغيير

    استعملت الة المعمول الخاصة يمكنكم استعمال ملعقة المعمول التقليدية او الشكل الي تفضلونه ، في حالة عدم توفر الالة تذهن صينية الفرن بالزيت ونصف تشكيلات المعمول

  12. تغيير

    تغلق الالة وتترك مدة ١٥ الى ٢٠ دقيقة لينضج المعمول اما في الفرن العادي الى ان يتحمر المعمول

  13. تغيير

  14. تغيير

    يخرج المعمول من الفرن او الالة الخاصة ويترك في شبك حتى يبرد

  15. تغيير

    يرش المعمول بخليط السكر والقرفة ويقدم بالعافية💓💕

  16. تغيير

    شكل الحشوة من الداخل💓💕💕💕❤️

  17. اضف صورة

    ملاحظة: يمكنكم زيادة المقادير للضعف ، مقاديري كانت لعمل صحن متوسط فقط. ❤️

اضف خطوة

الصور

(13)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك

عمليات بحث متعلقة بهذه الوصفة