بريوات بالكفتة والخضر
المكوّنات
-
ورق البصطيلة
-
فلفل حلو ألوان (أحمر أخضر أصفر)
-
بصلة مشلظة كبيرة
-
250 غرام (رابعة) كفتة
-
كزبرة ومعدنوس (بقدونس) مقطع جيداً
-
2 فصوص ثوم مقطع جيداً
-
ملح حسب الحاجة
-
رشة إبزار
-
م ص كمون
-
خرقوم بلدي
-
ثوم غبرة
-
رشة سكنجبير
-
مروزية اللحم
-
السودانية غبرة حسب الرغبة
-
كزبرة غبرة
-
زعتر يابس
-
شعيرية الصينية
-
زيت بلدية
-
زيت نباتية
-
فرماج (جبنة) أحمر والموزاريلا
الخطوات
-
1
في مقلاة شحري البصل و الفلافل المقطعة إلى مربعات صغيرة مع العطرية و الزيت البلدية و النباتية و الكزبرة والمعدنوس (بقدونس)
-
2
أضيفي الكفتة إلى الخليط مع القليل من الماء و اتركيه يطهى مع التحريك في كل مرة
-
3
ضعي الشعيرية الصينة في إناء و أضيفي الماء المغلي عليها حتى تصبح لينة و قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة
-
4
أضيفي الشعيرية على الخليط و اتركيه على النار حتى يجف الخليط من الماء تماما
-
5
أضيفي الفرماج أو ما يسمى بالجبن الأحمر و جبن المدزرلا المبشورين و امزجي الخليط جيداً و اتركيه ليبرد
-
6
شكلي بريوات أو سيكار مع دهن الوجه بالزبدة و البيض و ادخليهم إلى الفرن إلى أن يصبح لون البريوات ذهبي
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
التعليقات