Recetas de Pozole (229)

maíz prieto pozolero, carne en trozo de cerdo, espinazo, chile para mole, ajo, Sal, col, Repollo o/y lechuga rebanado, Cebolla picada, Orégano molido, Rábanos en, Limón o jugo de limón

maíz pre cocido, cebolla blanca mediana, hoja de laurel, cabeza de ajo, ltrs agua, sal, maciza de cerdo (puede ser cabeza, pierna o espaldilla), espinazo, chamorro, trompa, chile guajillo, chile ancho

maíz para pozole, ajo, hierbas de olor, chile guajillo, sin semillas ni cabo, remojados en agua caliente, chile ancho, sin semillas ni cabo, remojados en agua caliente, sal, consomé de pollo en polvo, pechuga de pollo, sin piel ni hueso, cocida y deshebrada reservando el caldo, **PARA LA Guarnición***, cebolla picada, frasco de orégano seco, rábanos, desinfectados y picados en rodajas

maíz pozolero el gallo (de 800 gr drenado), agua para cocer el maíz y la carne, maciza de cerdo, codillo de cerdo, chile guajillo, ajo, cebolla mediana, sal, laurel, clavo, pimienta, cominos, lechuga rebanada muy fina, rábanos rebanados finamente

💛 1 kg de maíz precocido (cacahuazintle/pozolero), 🥩 1½ kg de carne de cerdo, 🧅 1 cebolla, 🌱 3 hojas de laurel, 🧂 sal, 🧅 ½ cebolla, 🧄 1 diente de ajo, 🌶 2 cdas chile guajillo (no tenía más 😞), 🌶 6 cdas chile ancho @loltunmx, 🥄 1 cda orégano, 🥄 1 cdita comino, 🥄 1 cda concentrado knorr

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