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Arroz Integral Con Frutos Secos

Reseña Histórica:

La especialidad de Dalila's Gourmet son los arroces y no es por casualidad. Somos fanatico de los arroces en todas sus presentaciones. Constantemente estamos experimentando nuevas recetas.

Como somos diabéticos y no queremos renunciar a comerlo hemos probado con éxito esta receta cuya novedad es quien lo come no se da cuenta de que se trata de arroz integral.

Los frutos secos son recomendados en muchas dietas por su alto contenido en aceite omega 3, así que permanentemente estamos desarrollando nuevas recetas con ellos.

Dalila´s Gourmet

Ingredientes

10 raciones
  1. 3 Tazas arroz Integral
  2. 8 Tazas caldo de pollo
  3. 4 Cdas aceite de oliva extra virgen
  4. 6 Dientes ajos machacados
  5. 1 Cebolla cortada en cubos de 1/2 cm
  6. 150 Gr maní tostado
  7. 150 Gr Semillas de girasol tostadas
  8. 200 Gr pasitas
  9. 1 Cdts adobo
  10. al gusto Sal

Pasos

30 minutos
  1. En un sartén ponga el aceite de oliva y ajo; cocine por 2 minutos a fuego medio

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  2. Incorpore la cebolla y cocine por otros 3 minutos o hasta que la cebolla este tierna

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  3. Agregue el arroz; remueva bien y sofría por 3 minutos, removiendo de vez en cuando para que arroz no se pegue

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  4. Añada el consomé de pollo, la sal, y el adobo; cocine por 8 a 10 minutos a fuego medio

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  5. Baje el fuego al mínimo, tape la cacerola y cocine por 20 minutos

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  6. Apague el fuego, destape la cacerola, agregue todos los frutos secos y remueva hasta unificar todos los ingredientes de la preparación

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