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Ingredientes

1: 30 h
2 personas
  1. 1 kg alitas enteras o en trozos
  2. 1 cucharadadita. comino
  3. 2 clavos de olor
  4. 1/2 cucharada sal
  5. 1 chorrito vinagre de manzana
  6. 1/2 cebolla
  7. 2 dientes ajo
  8. 1 cucharadita orégano
  9. c/n aceite

Paso a paso

  1. 1

    Los chiles secos se ponen a remojar en agua tibia hasta que se ablanden

  2. 2

    Licuar los chiles junto con la cebolla, ajo vinagre y demás ingredientes secos.

  3. 3

    El adobo ya colado y temperatura ambiente o fría, se agrega a las alitas dejar reposar toda una noche.

  4. 4

    Poner en el horno a media temperatura, (eso depende del horno) es que se cuezan bien y no se quemen.

  5. 5

    Dejar en el horno durante una hora o hasta que esté al punto deseado. Nota antes de hornear agregar aceite al molde y alitas.

  6. 6

    Https://youtu.be/IlCte-4oaSU

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Arnold A. Reyes Muñoz
comunicólogo con gran talento en la cocina. Gracias por el apoyo en las recetas y en mi canal.
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