Pay de queso
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Pay de queso

Camarena Rosy

Ingredientes

  1. 100 g harina
  2. 5 huevos
  3. 1 cucharadita y media de polvo para hornear
  4. 1 pizca sal
  5. 2 vasitos yogur griego
  6. 450 g queso crema para untar
  7. ralladura de un limón
  8. el jugo de un limón
  9. 150 g azúcar

Pasos

  1. Blank step
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    Separar yemas de claras batir claras con la pizca de sal y el azúcar a punto de nieve reservar

  2. Blank step
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    Añadir a las yemas el yogur queso ralladura de limón jugo de limón y batir hasta que no haya grumos

  3. Blank step
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    Ser ir harina y polvo para hornear y ir integrando a la mezcla de queso una vez integrado añadimos las claras hasta mezclar bien

  4. Blank step
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    Engrasamos un molde de 24cm aprox. Y forramos con papel encerado vaciamos la mezcla

  5. Blank step
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    Horneamos a 160° por 45 minutos revisamos que el centro este cocido introduciendo un palillo o cuchillo si sale limpio ya esta si no le damos 10mn más

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