Mel's Vegan/Raw Cheesecake
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Mel's Vegan/Raw Cheesecake

Mel's Gourmet Foods

Ingredientes

  1. Costra:
  2. 1 1/2 taza dátiles Medjool
  3. 1 1/2 taza nuez
  4. Relleno:
  5. 3 tazas nuez de la india remojadas en agua toda la noche
  6. jugo de 1 limón
  7. 2/3 taza aceite de coco derretido
  8. 1 1/4 taza leche de coco
  9. taza miel de agave
  10. 1 cdita vainilla

Pasos

  1. Añadir foto

    En un procesador muele los dátiles y nueces hasta que se forme una pasta.

  2. Añadir foto

    Viértelo en un molde de cheesecake y presiona hasta que quede nivelado

  3. Añadir foto

    Licúa todos los ingredientes del relleno hasta que no queden grumos

  4. Añadir foto

    Viértelo sobre la costra

  5. Añadir foto

    Refrigera toda una noche

  6. Añadir foto

    Vierte Mermelada Mel's sabor Mango-Maracuyá (o Frambuesa-Chocolate)

  7. Añadir foto

    Disfruta!!

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