Pay de queso
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Pay de queso

Esta receta la ocupo yo para vender así que me salen 3 grandes o 8 chicos

Yeymy J. Blas

Ingredientes

  1. 1 leche condensada
  2. 1 leche evaporada
  3. 1 media crema
  4. 1 queso crema
  5. 3 huevos
  6. 1 cuchara vainilla
  7. 2 paquetes galleta maría
  8. 2 barras mantequilla

Pasos

30-40 min
  1. Blank step
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    Para la costra de galleta: molemos la galleta hasta que quede polvo

  2. Blank step
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    A la galleta molida le incorporamos la mantequilla que previamente derretimos para hacer una mezcla que no esté muy seca pero tampoco blanda

  3. Blank step
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    Al molde le untamos mantequilla para que no se pegue ni queme la galleta... Y procedemos a pegar la galleta a las paredes del molde

  4. Blank step
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    Para la mezcla: licuamos las leches, la media crema y el queso

  5. Blank step
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    Ya licuadas las leches le añadimos los huevos y la vainilla hasta que ya no se vea ningún grumo

  6. Blank step
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    Añadimos la mezcla a los moldes que tienen la galleta y en la parte de arriba espolvoreamos galleta molida

  7. Blank step
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    Precalentamos el horno a 180° para colocar los moldes y esperamos 30 min o hasta que el palillo salga limpio

  8. Blank step
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    Por último ya listos dejamos enfriar para después desmoldarlos y meterlos en bolsa o colocarlos en un plato... Y listo

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yeymy J. Blas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/mx/recetas/2431711

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(3)

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