Pay de queso frío
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Pay de queso frío

Delicioso y fácil de hacer 😊😉

Kary 😘

Ingredientes

  1. 2 paquetes galletas marias molidas
  2. 150 gr mantequilla sin sal (calentar hasta que quede líquida)
  3. 1 cdita. esencia de vainilla o sustituir por el jugo de 1 limón
  4. 12 gr. gelatina sin sabor (grenetina)
  5. 1/4 de vaso de agua
  6. 150 gr azúcar
  7. 200 gr. crema de leche (media crema)
  8. 190 gr. queso crema
  9. fruta para decorar (durazno, fresas y kiwis) o mermelada

Pasos

  1. Blank step
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    Para la costra mezclar las galletas molidas y la mantequilla derretida hasta que se forme un pasta homogénea

  2. Blank step
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    Usar la pasta y cubrir un molde por todos lados reservar en el refrigerador hasta que tengas la mezcla lista

  3. Blank step
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    Hidratar la grenetina en el agua y reservar

  4. Blank step
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    Mientras en un olla calentamos la crema de leche, el azúcar y la gelatina o grenetina ya hidratada hasta que se derrita retiramos del fuego

  5. Blank step
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    Con la ayuda de la licuadora mezclar lo que calentamos en la olla con el queso crema y la vainilla o limón dependiendo del gusto

  6. Blank step
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    Ya licuada la mezcla verterla en el molde que tiene la costra o pasta, dejar en el refrigerado por 3 horas o hasta que cuaje

  7. Blank step
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    Sacar desmoldar y decorar con fruta o mermelada y disfrutar 😉

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kary 😘 le encantará ver cómo quedó.
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