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Pay de Queso (Horneado)

Les dejo esta receta de un delicioso Pay de Queso en horno. He aquí unas recomendaciones:
*el queso crema se puede sustituir por el queso chilchota.
*se puede agregar una cucharada más de vainilla, dependiendo de qué tan dulce lo quieras.
*si no tienes un molde especial para pay, puedes utilizar un pirex o un refractario.

Bueno, espero que te haya gustado la receta. Saludos :)

Andrea Gomez

Ingredientes

  1. 1 paquete Galletas Marías (o de vainilla)
  2. 1 barra mantequilla
  3. 1 barra queso crema
  4. 4 huevos
  5. 1 lata leche condensada
  6. 1 lata leche evaporada
  7. 1 cda. vainilla

Pasos

80 minutos
  1. Blank step
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    Precalienta el horno a 180 grados. Muele las galletas hasta que queden en polvo. Derrite la mantequilla. Agregue ésta a la galleta molida y forme una costra. En un molde para pay cubre todo el espacio con la costra.

  2. Blank step
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    Licúa la leche evaporada, la leche condensada, el queso crema, los huevos y la vainilla hasta formar una mezcla.

  3. Blank step
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    Vierte la mezcla en el molde y hornea a 190'C o 360'F por 40 min.

  4. Blank step
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    Inserte un cuchillo o palillo en el pay, si éste sale limpio, significa que ya está, si no, déjalo por otros 20 minutos.

  5. Blank step
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    Decore a su gusto, y sirva.

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