Pay de queso sin hornear
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Pay de queso sin hornear

Rico Sabor

Ingredientes

4 raciones
  1. 7 grs grenetina
  2. 380 grs queso crema
  3. 110 grs mantequilla
  4. 45 galletas marias (galletas de vainilla)
  5. 1/2 kg crema entera
  6. 200 grs azucar
  7. 1 cda vainilla
  8. fresas
  9. mermelada

Pasos

20 minutos
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    Se muelen en la licuadora las galletas marias (galletas de vainilla). Este debe de quedar en polvo.

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    En un sartén se mezclan las galletas con la mantequilla y 1/4 de taza de azúcar, todo esto se mezcla con las manos hasta que se obtenga una consistencia de masa.

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    Se coloca la mezcla anterior en un molde para pay en el fondo del mismo para formar la base del pay y se guarda en el refrigerador

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    Se hace la grenetina en 1/2 tasa de agua (esta se hace en un vaso de agua fría y se disuelve hasta qué esta quede transparente se revuelve muy despacio)

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    En un bowl se coloca el queso crema, vainilla, se revuelve con la batidora, después le añadimos la grenetina hidratada, batimos y se pone la crema poco a poco y se va revolviendo, hasta que esta obtenga una forma pastosa

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    Por último se saca el molde del refrigerador y se le vierte la mezcla, se decora con la mermelada y las fresas o con la fruta que ustedes más les agrade

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    Se deja reposar dentro del refrigerador por tres horas y listo para comer

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