Rollos de hoja de arroz con humus
Ingredientes
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10 hojas arroz
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2 zanahorias en tiritas
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1 pepino sin semilla en tiritas
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1 aguacate
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1 pera en rebanadas
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2 tazas garbanzo cocido y sin cascara
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1 pisca sal
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1 pisca comino molido
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1 pisca pimienta
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1/4 de taza aceite de oliva
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1/2 taza ajonjoli tostado
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agua la necesaria para moler el ajonjoli
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hojas lechuga las necesarias
Paso a paso
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1
Para hacer el humus se licua el ajonjolí con un poco de agua(recipiente morado) después se licua con el garbanzo,sal, pimienta,comino y aceite de oliva, se necesita un poco de mas sal, agregar al gusto.
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2
Para el relleno. El pollo lo dore un poco y sazone.
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3
Las hojas se sumergen en agua hasta que esté blandita como 40 segundos.
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4
Y se rellena, pueden rellenar de algún otro ingrediente de su preferencia. Enrollar y doblar las orillas hacia adentro para que cierre bien.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aydee Gtz le encantará ver cómo quedó.
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