Cheesecake de Oreo
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Cheesecake de Oreo

Jonathan Mancilla

Ingredientes

  1. 1 leche condensada
  2. 1 leche clavel
  3. 250 grs crema para batir
  4. 30 galletas oreo
  5. 300 grs queso crema
  6. 90 grs mantequilla
  7. 20 grs grenetina o gelatina sin sabor

Pasos

  1. Añadir foto

    Separar la crema de las galletas y reservar la parte cremosa.

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    Triturar las galletas con un mazo o procesador de alimentos hasta obtener polvo.

  3. Añadir foto

    Añadir la mantequilla y colocársela a un molde desmontable y aplanar con la ayuda de una cuchara.

  4. Añadir foto

    Montar la crema para batir, hasta que tenga una consistencia de nieve.

  5. Añadir foto

    Licuar la lechera la clavel, el queso crema y la parte cremosa de las galletas y la grenetina ya hidratada en ½ taza de agua.

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    Agregar la crema para batir con un suave movimiento envolvente hasta integrar todos los ingredientes, y poner en el molde desmontable, meter a el refrigerador por 3 hrs, desmoldarla y decorar.

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