Petua Cili Kisar Tahan Lama
Salah satu benda yang wajib ada didalam peti sejuk adalah cili kisar.Mana tidaknya,tiba-tiba anak nak makan nasi lemak,tidak pun suami minta sambal ikan.Tidak ke kita terkocoh-kocoh?masa tu la nak pergi kedai cari cili kering,balik rumah nak potong lepas tu kena rebus.Haihhhh bersilat pang pung pang pung..akhirnya makanan dah siap dimasak tapi
anak-anak dah hilang mood nak makan sebab mak lambat masak.
Adapula tu kita dah siapkan bahan-bahan kisar untuk memudahkan kerja memasak.Tiba-tiba tengok cili kisar dah berkulat dan masam padahal baru 2 hari disimpan.Sadis!
Tak apa mummy-mummy semua.Hari ini saya kongsi petua untuk cili kisar tahan lama.
Cili yang sudah kisar dan disimpan di chiller boleh bertahan seminggu lebih.Cukuplah stok seminggu takkan nak berbulan pula ya?Tetapi dengan cara menyimpan diruangan sejuk beku akan bertahan lama.Rajin atau tidak untuk menggunting cili tu bergantung pada anda.
Ramuan
-
250 gram cili kering
-
6 ulas bawang putih
-
Air suam (untuk mengisar)
Cara Memasak
-
1
Gunting cili kering kemudian ditampi untuk buang bijinya.
-
2
Basuh bersih cili kering yang sudah dipotong kemudian direbus hingga lembut.Bila sudah selesai proses merebus,buang air rebusan dan basuh sehingga bersih,toskan.
-
3
Dalam jug pengisar,masukkan cili bersama bawang putih dan dicampur sedikit air suam.Kisar cili mengikut tahap kehalusan yang anda suka.Tuangkan cili yang sudah dikisar didalam bekas bertutup dan simpan didalam peti sejuk.
Komen