Mi Goreng Ala Mamak Style
Weekend baru ni ada dua contest dah sampai tarikh akhir. Jadi alang2 buat utk contest Cikna buat la sekali utk contest sarapan cookpad ni sebab contest saji ni Cikna buat menu yg sesuai utk sarapan.
Jadi sarapan hari ahad kami ialah Mi Goreng Ala Mamak Style. Antara menu sarapan kegemaran org Malaysia. Nak buat pun mudah & cepat.
Jom tgk resepi..
Ramuan
-
2 peket Mi Goreng termasuk perencah (Cikna guna Saji Mi Goreng Asli)
-
3 sudu besar Minyak Masak
-
1 keping Dada Ayam (dipotong dadu)
-
2 biji Telur
-
1 biji Bawang Besar **
-
4 ulas Bawang Putih **
-
1 1/2 sudu besar Cili Giling
-
1 sudu besar Sos Tiram
-
1 sudu kecil Aji-Shio Lada Hitam
-
1/2 sudu kecil Garam
-
1 sudu kecil Gula
Cara Memasak
-
1
Celur Mi kering hingga kembang kemudian tos dan ketepikan. Kisar bahan bertanda **.
-
2
Panaskan minyak masak kemudian tumis bahan kisar bersama cili giling hingga pecah minyak. Masukkan isi ayam dan gaul rata. Biar hingga isi ayam bertukar warna putih.
-
3
Satukan perencah yg terdapat dalam Mi Goreng. Masukkan ke dalam bahan tumis tadi bersama sos cili & Aji-Shio Lada Hitam. Boleh perasakan dengan gula & garam juga mengikut selera masing2 jika suka. Cikna tak tambah sebab dah cukup rasa.
-
4
Masukkan mi yg telah ditos tadi. Gaul rata hingga mi bersalut perencah. Buat lubang di tengah-tengah mi kemudian tuang telur. Gunakan api besar masa ni. Biar telur masak sebentar kemudian gaul rata supaya telur bersalut dengan mi.
-
5
Masukkan sawi / bayam. Gaul sebentar dan siap utk dihidangkan. Masukkan Mi Goreng ke dalam bekas dan hiaskan dengan daun bawang bersama cili merah & tabur Aji-Shio Lada Putih.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Ditulis oleh
Komen