Muruku krup krap

Name: Muruku krup krap
Ingredients: 400 Gm tepung muruku alagappas; 150 Gm tepung beras; 150 gm tepung pulut; 1 sudu besar garam ikut citarasa; 1/2 sudu besar kiub ikan bilis; Segenggam ikan bilis diblend; 2 sudu besar serbuk ketumbar; 2 sudu besar serbuk cili Faiza; 2 sudu besar serbuk Kari ayam faiza; 400-450 ml air; 6 sudu besar minyak; 4 sudu besar bijan; 10 tangkai daun kari

11 orang bercadang membuatnya

Narimah Othman @cook_17386646

Selangor

#goldenapron
#minggu 15

Sempena meraikan lagi sambutan Deepavali tahun ni, maka mood rajin tu datang untuk buat muruku sambil tu boleh berkrup krap cuti2 ni kan.

Ada banyak version muruku ni. Ikut citarasa masing2 na. Saya punya simple saja.

Baca lagi

Edit resipi

Kongsi Cooksnap

Kongsi

Ramuan

400 Gm tepung muruku alagappas
150 Gm tepung beras
150 gm tepung pulut
1 sudu besar garam ikut citarasa
1/2 sudu besar kiub ikan bilis
Segenggam ikan bilis diblend
2 sudu besar serbuk ketumbar
2 sudu besar serbuk cili Faiza
2 sudu besar serbuk Kari ayam faiza
400-450 ml air
6 sudu besar minyak
4 sudu besar bijan
10 tangkai daun kari

Cara Memasak

1

Masukkan semua tepung dalam mangkuk besar, masukkan semua rempah bahan kering kecuali bijan. Gaulkan. Masukkan minyak dan air dan kacau.
2

Uli sekata. Tuangkan doh atas meja atau pelapik dan uli. Jika kering mn asukkan air sedikit. Tidak terlalu keras supaya senang untuk menekan acuan.
3

Uli menjadi doh licin. Masukkan bijan uli sekata. Amik doh sedikit uli uli memanjang dan masukkan dalam acuan. Sebelum itu test dahulu doh supaya senang untuk keluar dari acuan.
4

Panaskan minyak dan masukkan daun kari. Minyak agak panas, pipekan doh muruku dalam minyak. Goreng sehingga warna keemasan. Tos dan angkat. Siap
5