Ayam kalio minang

Name: Ayam kalio minang
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 sudu besar cili kering kisar; 1 mangkuk santan; Bahan kisar:; 10 ulas bawang kecil merah; 4 ulas bawang putih; 1/3 inci halia; 1/2 inci lengkuas; 1/2 inci kunyit hidup; Lain-lain bahan:; 1 keping Sekeping Assam; Daun kunyit; Daun limau purut; 2 batang serai

16 orang bercadang membuatnya

Azila Alwi @Azila_9070

siapa yang sukakan ayam ala2 rendang gitu..😊

Baca lagi

Edit resipi

Kongsi Cooksnap

Kongsi

Ramuan

1/2 ekor ayam
2 sudu besar cili kering kisar
1 mangkuk santan
Bahan kisar:
10 ulas bawang kecil merah
4 ulas bawang putih
1/3 inci halia
1/2 inci lengkuas
1/2 inci kunyit hidup
Lain-lain bahan:
1 keping Sekeping Assam
Daun kunyit
Daun limau purut
2 batang serai

Cara Memasak

1

Blend bawang merah, bawang putih, halia. Lengkuas, kunyit hidup dan cili kering.
2

Tumiskan bahan yang dikisar tadi bersama serai sehingga naik minyak
3

Apabila lada telah garing masukakan ayam dan gaul sebati. Kemudian masukkan santan dan kacau.
4

Setelah mendidih masukkan garam kasar, daun limau purut serta daun kunyit.
5

Masak sehingga kuahnya menjadi sikit dan berminyak.. siap untuk di hidangkan☺️