Nurul Kefftya
Nurul Kefftya @sambaldope
Johor

Raya Kurban ni Lailer belajar buat Kari Daging Kerisik. Sesekali nak jugaks si Lailer ni masak daging fresh. Si Jekfer yang kejauhan hanya mampu menelan air liur.
😅

#cppassport

Baca lagi
Edit resipi
Kongsi

Ramuan

50 min
2 orang
  1. Bahan Kisar
  2. 1 biji bawang merah besar
  3. 3 ulas bawang putih
  4. 1/2 inci halia
  5. Bahan Masak
  6. 500 gram daging segar yang telah direbus
  7. 1 santan kotak kecil
  8. 3 sudu makan kerisik
  9. 2 tangkai daun ketumbar dicincang halus
  10. Minyak menumis
  11. Rempah tumis
  12. Garam dan gula
  13. Sedikit air asam jawa
  14. 3 sudu makan serbuk kari daging
  15. 2 biji kentang dipotong
  16. Air secukupnya

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan bahan kisar dan bahan lain. Kisar bahan tumis hingga halus. Gaul bersama dengan serbuk kari daging.

  2. 2

    Tumis bahan kisar dengan minyak, masukkan rempah tumis, masukkan bahan kisar yang telah diadun bersama serbuk kari daging tadi.

  3. 3

    Masukkan kentang dan daging yang sudah direbus tadi.

  4. 4

    Masukkan santan dan air asam jawa. Perasakan dengan garam dan gula. Masak hingga kentang dan daging lembut.

  5. 5

    Masukkan kerisik dan daun ketumbar. Perasakan sekali lagi jika ada kurang, sedia dihidang bersama nasi atau ketupat. Selamat mencuba.

Komen

Ditulis oleh

Nurul Kefftya
Nurul Kefftya @sambaldope
pada
Johor
Hai , saya anak emak 🤗
Baca lagi