👩‍🍳Pulasan Asam Boi

Name: 👩🍳Pulasan Asam Boi
Ingredients: 10-15 pulasan; 4-5 hirisan limau nipis; 2-3 sb Jus ekstrak limau nipis; 2-3 biji cili padi (ikut suka); 4-5 asam boi

3 orang bercadang membuatnya

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Ada sedikit perbezaan antara buah pulasan dengan buah rambutan. Rupa dari luar memang sudah ketara berbeza. Tapi bila dilihat isinya memang boleh keliru.

Ada yang kata pulasan lebih manis rasanya; tapi rambutan pun manis juga. Cuma kalau nak kopek pulasan, kita hanya perlu ‘memulas’ dibahagian tengah buah menggunakan dua belah tangan; ia akan terbuka dengan lebih mudah. Sebab itulah buah ini dipanggil PULAS-an😂. Betul ke?🤗

Inspirasi resipi@Uchu

Baca lagi

Edit resipi

Kongsi Cooksnap

Kongsi

Ramuan

10-15 pulasan
4-5 hirisan limau nipis
2-3 sb Jus ekstrak limau nipis
2-3 biji cili padi (ikut suka)
4-5 asam boi

Cara Memasak

1

Pulasan dibuang kulit dan dihiris buang biji.
2

Campurkan cili dan asam boi. Perahkan limau nipis; masukkan juga hirisan limau.

Simpan dalam peti sejuk beberapa jam sebelum dimakan.