Kuih Makmur
Kuih orang lama yang masih ada penggemarnya.
Ramuan
-
Bahan-bahan Kulit
-
3 cawan tepung gandum
-
125 gram minyak sapi (1 tin kecil)
-
2 sudu makan gula halus
-
Secubit garam
-
Bahan-bahan Inti
-
1 cawan serbuk kacang tanah
-
1/2 cawan susu pekat (anggaran)
-
Bahan Salutan
-
1/2 cawan gula icing
-
1/2 cawan susu tepung
Cara Memasak
-
1
Sediakan bahan-bahan.
-
2
Untuk Kulit: Sangai tepung terlebih dahulu. Kak Lat panaskan guna oven je. Suhu 200 selama 15 minit. Sejukkan kemudian diayak. Minyak sapi dicairkan. Kak Lat letak je tin minyak sapi tu atas oven. Mudahkan. Satukan semua bahan dan uli hingga menjadi doh. Rehatkan sebentar.
-
3
Untuk Inti : Tuang serbuk kacang tanah ke dalam bekas. Masukkan susu pekat sikit demi sedikit sehingga mendapat bancuhan yang boleh dikepal. Ambil sedikit dan bulatkan atau buat bentuk bujur.
-
4
Seterusnya, ambil sedikit bancuhan tepung dan buat lubang. Letak inti di dalamnya dan bentukkan. Sebenarnya, pada asalnya Kak Lat bercadang nak buat bentuk bulat. Sebab tu intinya bulat. Tapi dah tukar fikiran, nak buat bentuk bujur pulak. 😂 Jadi, jika cookpaders nak buat bentuk bujur, inti pun buat bujur juga ye 😘
-
5
Buat hingga habis dan bakar suhu 170 selama 25 minit atau sehingga masak, ikut oven masing-masing ye.
-
6
Biarkan sejuk kemudian bolehlah disalut dengan gula dan susu tepung yang telah disatukan. Simpan di dalam bekas kedap udara.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Ditulis oleh
Komen