(15) resipi Lokan

Lokan /Timung saiz besar 1 besen, cili kering-rebus, cili padi(jika nak sedikit pedas), bawang merah, bawang putih, halia, kunyit hidup, serai, 👉 kisar/blend semua bahan diatas, minyak, asam gelugur, mushroom seasoning

isi lokan (telah siap direbus daripada 3.5 kg lokan), cendawan (Uchu guna shimeji), capsicum hijau/merah, capsicum kuning, brokoli (dilerai), bunga kubis saiz besar (dilerai), bawang merah (dihiris), bawang putih (dicincang), cili besar (dihiris), cili padi, sos tiram, garam, gula, perasa (sesuai rasa)

lokan (dengan kulit), garam, serai (diketuk), limau nipis @ secukupnya (ambil perahan), belacan bakar, tomato (didadu): uchu buang biji, bawang besar (hiris/didadu), cili padi (dihiris), Garam, gula, perasa (sesuai rasa)

lokan (dengan kulit), serai (diketuk), garam, bawang merah (*), bawang putih (*), lengkuas (*), halia (*), kunyit (*), cili padi (*), cili besar merah (*) atau ganti dengan 1 sudu teh cili kisar, serbuk ketumbar, serbuk jintan manis

bayam(potong kecil), bawang merah, hiris nipis, bawang putih, hiris nipis, sos tiram, lokan, •garam,dan, minyak masak

Bahan A, kilo Lokan (cuci bersih bahagian kulit luarnya,toskan), air, Bahan B:, biji Limau Purut (perah ambil airnya), kecil KFC Garam Gunung, Bahan C - kisar:, air, biji Bawang Merah, Bawang Putih, Serai, Bahan lain:

lokan, bawang putih (di ketuk), serai (dititik), biji cili padi, biji buah tomato(dipotong lapan), sudu besar sos tiga rasa Mahsuri, sudu besar kicap manis, sudu besar minyak masak, tangkai daun ketumbar (dihiris halus), sudu besar maggi cukup rasa, genggam garam kasar (untuk rendam lokan)

Lokan, biji bawang merah, bawang putih, serai, inci kunyit, inci halia, sekawan rempah tumis (+ketumbar), biji asam jawa, garam,gula,cukup rasa, bawang besar n cili sbg hiasan

biji lokan bersaiz besar(1 Tompok/longgok), biji cili kering rendam air panas(kurangkan jika xnak pedas), serai (hiris nipis), biji bawang besar saiz sederhana(Belah 4), bawang putih (belah 2), inci halia, buku kunyit hidup sebesar ibu jari, sdb air asam jawa, daun limau purut, sdt maggi cukup rasa, sdt gula perang/gula merah, Minyak untuk menumis(5sudu besar)

lokan, periuk air, sudu besar garam

isi siput lokan, kerisik, santan, sudu besar garam, sudu besar gula, daun kunyit, biji cili kering, labu bawang besar, bawang putih, inci halia, serai, inci lengkuas

lokan, labu bawang besar, bawang putih, bunga kobis, capsicum, brokoli, biji tomato ceri, daun bawang, sudu kecil garam

ekor ketam, mangkuk sotong, kilo lokan, udang, biji bawang besar, bawang putih, serai, kuntum bunga kantan-belah 4, daun limau purut(jika suka), inci Lengkuas (optional), inci halia, sudu besar membukit rempah kari ikan Baba's

kerang dan lokan, bawang besar, bawang merah dan bawang putih, kicap manis, kicap masin, sos tiram, soa ikan, cili

tepung gandum, sudu tepung beras, biji telur, daun bawang, air, isi lokan(siput), sudu kecil gula, sudu kecil garam, sudu minyak masak