Ingredientes
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1 kilo ancas ,pimienta y sal
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al gusto tomate frito o se hace el sofrito natural ,yo lo hago natural pero es obcional
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1 o 2 cebollas (según sean las cebollas)
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1 poco harina
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1 tetrabrick tomate o tomate frito natural
Paso a paso
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1
Se enharinan las ancas y se sal y pimienta se fríen.
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2
Se van apartando. Y aparte se hace el sofrito con la cebolla, cuando está transparente se agrega el tomate y una vez frito se incorporan las ancas se rehogan y ya están listas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Amparo Aranda le encantará ver cómo quedó.
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