Recetas de Carpaccio (478)

salmón, palta madura pero firme, choclo desgranado, aceitunas verdes sin pepas, aceite de oliva, aceto balsámico, jugo de limón, sal, pimienta

calabacín, aceituna, surimi, tomate, queso rallado (de tu elección), perejil, aceite oliva, limón (jugo), vinagre bálsamico, sal

pepinos, tomates chicos, cebolla roja, queso mozzarella, limones (jugo), aceite oliva, vinagre balsámico

coliflor, aceituna negra, aceituna verde, queso parmesano rallado, aliño, mayonesa especial

tomates, aguacate(palta), aceituna verde, perejil , queso , limón (jugo), aceite oliva, vinagre, mostaza, pimienta negra, orégano, sal

Remolachas medianas, Jugo de 2 limones, Jugo de 2 naranjas, Aceite de oliva, Azúcar morena, Sal y pimienta negra, Naranjas en cascos, Nuez del Brasil, Queso feta, Albahaca, Pimienta roja triturada (peperonccino), Más aceite de oliva

Aceite de Oliva, Aceite de Ajonjolí, Comino, Sal y Pimienta negra, Laurel, Perejil Liso cortado finamente, Berenjena, Queso Costeño (Tofu para los que sean Veganos) Rallado

Carne de res (lomito u otro corte similar), queso parmesano, sal, Aceite de oliva, pimienta, rugula

Pez Espada, y 5 Palitos Cangrejo procesado, Aguacate (Palta), Semillas de Sésamo Negro, Pimienta, Aceite de Oliva o Aceite de Sésamo (Esto es al gusto)

fino, Fideos chinos de arroz, Para la salsa, Salsa soya, Vinagre balsámico, Aceite de ajonjoli, Limón, Miel, Sal y pimienta

Pepino, Piña, aceite de Oliva, Ajo, Sal, Pimienta

camarones o langostinos, puñito de perejil liso fresco, limones, sal marina al gusto, pimienta cayena y pimienta negra, vinagre de vino o manzana o al gusto, camarones o langostinos

punta trasera ahumada, huevos, mayonesa, mostaza, alcaparras, miel, arepitas

lomito, mayonesa de tomate y albahaca, tomate seco , de albahaca, sal y pimienta., salsa diable media , rama de cebollin , de ajo, jalapeño al gusto., sal y pimienta

Salmón Ahumado en láminas delgadas ( o atún fresco en láminas delgadas), Cebolla Cabezona Morada ( o Blanca) limpia y en brunoisse, Cilantro - Culantro picado finamente ( de último para evitar que se marchite), Chile Serrano en rodajillas, Salpimienta al gusto ( opcional), PARA LA VINAGRETA BALSAMICA, Aceite de Oliva, Zumo de Limón, Salsa Soja - Soya ( baja en Sodio), Salpimienta ( opcional)

Lomo, pqt. rúgula o rúcula, zumo de limón, salpimienta negra fresca, recién molida, escamas de queso parmiggiano reggiano

tomate, Cebollino, Queso parmesano, Aceite de oliva, Vinagre balsámico, Sal y pimienta molida

de remolacha grande cocida, queso Burrata, vueltas del molinillo de Hierbas italianas, sal, hilo de aove

raíz de hinojo, salmón ahumado, granada, pistacho troceado, aceitunas troceadas, alcaparras, Zumo de 3 naranjas, Zumo de 1 limón, aceite de oliva, Sal y pimienta negra