* 2 cditas. Semillas de sésamo,
setas shitake frescas de tamaño similar ( en algunos paises es dificil de encontrarlos, los sustituimos por Orellanas),
Salsa soja clarita,
calabacín tierno (en su defecto lo sustituimos por palta o aguacate),
zumo de limón para el aguacate o palta, llegado el caso,
Wasabi en polvo,
Ramillas de cebollino para decorar,
porción de arroz japonés (ver en mi recetario),
jengibre confitado,
salsa soja japonesa,
rábanos en finas rodajillas (condimentados con wasabi, sal, vinagre de arroz)