Sopa de pollo con fideo casera
mary3737
@orejas123
Esta sopa es ideal para niños, ancianos, enfermos o simplemente para el almuerzo o cena, es una de mis favoritas y súper fácil y rápida de hacer.
Ingredientes
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1 pechuga de pollo troceada (podemos poner la presa que más nos guste)
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1 rama cebolla blanca
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1 zanahoria pequeña
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2 papas pedianas cortadas en cuartos
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1/2 taza fideo cabello de ángel o fideos para sopa
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Hierbabuena o cilantro
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al gusto Sal y pimienta
Paso a paso
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1
Ponemos a hervir, en una olla, con suficiente agua la rama de cebolla y el pollo partido en trozos.
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2
Cuando haya hervido, con una espumadera recogemos los residuos y agregamos la zanahoria cortada en láminas delgadas.
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3
Cuando la zanahoria esté lista agregamos la papa cortada en cuartos y dejamos hervir 5 minutos.
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4
Luego agregamos el fideo cabello de ángel y dejamos cocer, cuando veamos que la papa y el fideo estén listos, salpimentamos y sacamos la cebolla.
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5
Espolvoreamos la hierbabuena fresca, finamente picada y dejamos hervir un minuto más. Dejamos refrescar un poco antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary3737 le encantará ver cómo quedó.
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