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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1 kg alitas
  2. 2 huevos
  3. sal
  4. pimienta
  5. aceite
  6. ajo en polvo
  7. 1 cucharada mostaza

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y limpiar las alitas de pollo. Cocinarlas en agua con sal hasta que estén bien cocidas pero sin que se vallan a desbaratar. Sacarlas y ponerlas a escurrir.

  2. 2

    Calentar el abundante aceite que cubra cada alita. También puede ser hasta la mitad y luego las das vuelta cuidadosamente.

  3. 3

    Preparar tres estaciones en plato cómodo. Una de harina, otra de huevos batidos con la mostaza, ajo en polvo, sal y pimienta y una tercera estación con la harina de papa.

  4. 4

    Se pasa cada pieza de pollo por cada estación. Primero la Harina, luego el huevo y por último por la harina de papa. Se mete cada pieza de pollo en el aceite caliente hasta que doren.

Reacciones

Comentarios (4)

Karen Galvan
Karen Galvan @kareen_galvan
Una pregunta, que sería harina de papá en buenos aires argentina?

Escrita por

Paula De Arco
Paula De Arco @cook_4987800
Buenos Aires
Colombiana residente en Argentina. Me encanta preparar recetas sencillas y deliciosas con mi toque especial de imaginación y amor ;)
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