Aguaymanto sour o Cóctel de los incas #2

Name: Aguaymanto sour o Cóctel de los incas #2
Yield: 1 ración
Ingredients: 2 oz pisco puro (puede ser macerado con aguaymanto); 1 oz jarabe de goma; 2 oz jugo de aguaymanto; clara de huevo; 5 cubos hielo

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

El aguaymanto es un fruto andino es agridulce y posee un gran valor nutritivo por lo que contiene vitaminas A, C, B1 y B2, por su aroma y color es ideal para postres y cócteles.

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Ingredientes

5min

1 ración

2 oz pisco puro (puede ser macerado con aguaymanto)
1 oz jarabe de goma
2 oz jugo de aguaymanto
clara de huevo
5 cubos hielo

Paso a paso

1

Preparar todos los ingredientes, previamente poner a helar las copas. Ponemos en la licuadora todos los ingredientes y licuamos por 30 segundos y listo para servir.
2

Salud 🍸