MORCILLA y Papas con Miel de Vinagre...!
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MORCILLA y Papas con Miel de Vinagre...!

Porque es un guiso delicioso, porque va bien con todo y porque se hace en par minutos, sin afanes, para cuando no tienes tiempo, anímate y ven conmigo a prepararlo, los espero. !

Zandy ABRADELO

Ingredientes

2 raciones
  1. 2 morcillas
  2. 2 papas
  3. 1 cebolla morada
  4. Granis de pimienta de olor
  5. 1/2 taza vinagre blanco
  6. 1 taza agua
  7. 3 cdas miel de abejas
  8. Sal al gusto o medio sobre de caldo concentrado de gallina
  9. 1 cda. mantequilla

Pasos

20 minutos
  1. En la cucharada de mantequilla, sellar la cebolla, con la pimienta de olor, la sal o el caldo concentrado. Mezclar bien.

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  2. Cuando la cebolla esté transparente, añadir la papa cortada en tajadas y tapar olla por unis minutis para sellar la papa...

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  3. Así, mezclar con cuidado de no partir las papas.

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  4. Agregar el vinagre y el agua, dejar cocinar las papas hasta cuando estén tiernas con olla tapada. Rectificar punto de sal.

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  5. Tiernas las papas, añadir la morcilla cortada en cubos sin mezclar y tapar olla, unos 5 minutos.

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  6. Destapar y mezclar con cuidado de no desarmar papas, rectificar sabor. Añadir la miel de abejas.

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  7. Servir, añadir cilantro picadito y comenzar a degustar, con arroz, ensalada o como plato único, de mi cocina, con placer.. !

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zandy ABRADELO le encantará ver cómo quedó.
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